Tales of the table : a history of Western cuisine

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Makanowitzky, Barbara Norman
Format: Book
Language:English
Published: Englewood Cliffs, NJ : Prentice-Hall, [1972]
Subjects:
Online Access:Laurie Burrows Grad Collection Home Page

MARC

LEADER 00000cam a2200000 i 4500
001 marc-ocm00277863
005 20231017140025.0
008 720314s1972 njua b 000 0 eng
010 |a  77170499  
019 |a 1008517280 
020 |a 0138842051 
020 |a 9780138842055 
035 |a (franklin)9978845237703681 
035 |a (hsp)marc-ocm00277863 
035 |a (OCoLC)277863  |z (OCoLC)1008517280 
035 |a (OCoLC)marc-ocm00277863 
040 |a DLC  |b eng  |c DLC  |d YDXCP  |d HIL  |d GEBAY  |d OCLCO  |d OCLCF  |d OCLCQ  |d OCLCO  |d QGK  |d PAU  |d OCLCO  |d OCLCQ  |d OCLCA  |d TJC  |d OCLCO  |d OCLCA  |d QQR 
049 |a QQRA 
050 0 4 |a GT2855  |b .M27 
090 |a TX652 .C37  |b no.314 
100 1 |a Makanowitzky, Barbara Norman. 
245 1 0 |a Tales of the table :  |b a history of Western cuisine  |c by Barbara Norman 
260 |a Englewood Cliffs, NJ :  |b Prentice-Hall,  |c [1972] 
300 |a 344 pages :  |b illustrations ;  |c 25 cm 
336 |a text  |b txt  |2 rdacontent 
337 |a unmediated  |b n  |2 rdamedia 
338 |a volume  |b nc  |2 rdacarrier 
504 |a Includes bibliographical references (pages 331-344). 
530 |a Also issued online. 
541 0 |c Gift;  |a Joseph M. Carlin;  |d 2-24-2020 
590 |a HSP Historic Culinary Arts Collection 
650 0 |a Food  |x History. 
650 0 |a Food habits. 
776 0 8 |i Online version:  |a Makanowitzky, Barbara Norman.  |t Tales of the table.  |d Englewood Cliffs, N.J., Prentice-Hall [1972]  |w (OCoLC)607183335 
852 0 0 |a Historical Society of Pennsylvania  |b Closed Stacks  |h TX 652 .C37 no.314  |t 1 
856 4 2 |y Laurie Burrows Grad Collection Home Page  |u http://hdl.library.upenn.edu/1017.12/1228988 
911 |a 289856 
994 |a C0  |b QQR 
HLD 0 |b HSPLib  |c hspclosed  |h TX 652 .C37 no.314  |8 22707967630003681 
ITM |r 22707967630003681  |b 1  |h 0  |g hspclosed  |e hspclosed  |8 23707967600003681  |a non-circ  |q 2022-07-08 10:50:36 US/Eastern  |i TX 652 .C37 no.314  |d HSPLib  |f HSPLib