Persein-Beránek, E. (1896). Nová domácí kuchařka pro česko-americké hospodyně: Čili praktický a spolehlivý návod k nejsnadnějšímu připravování těch nejoblíbenějších, jednoduchých i složitých, českých, amerických a francouzských masitých i postních pokrmu všeho druhu. Jakož i ruznych zavařenin, rozličných lahudek a též nápoju, kromě jiných užitečných pokynu a předpisu. (11. vyd.). Chicago, Ill.: Tiskem a nákladem A Geringera.

Persein-Beránek, Emanuel. Nová Domácí Kuchařka Pro Česko-americké Hospodyně: Čili Praktický a Spolehlivý Návod K Nejsnadnějšímu Připravování Těch Nejoblíbenějších, Jednoduchých I Složitých, Českých, Amerických a Francouzských Masitých I Postních Pokrmu Všeho Druhu. Jakož I Ruznych Zavařenin, Rozličných Lahudek a Též Nápoju, Kromě Jiných Užitečných Pokynu a Předpisu. 11. vyd. Chicago, Ill.: Tiskem a nákladem A Geringera, 1896.

Persein-Beránek, Emanuel. Nová Domácí Kuchařka Pro Česko-americké Hospodyně: Čili Praktický a Spolehlivý Návod K Nejsnadnějšímu Připravování Těch Nejoblíbenějších, Jednoduchých I Složitých, Českých, Amerických a Francouzských Masitých I Postních Pokrmu Všeho Druhu. Jakož I Ruznych Zavařenin, Rozličných Lahudek a Též Nápoju, Kromě Jiných Užitečných Pokynu a Předpisu. 11. vyd. Chicago, Ill.: Tiskem a nákladem A Geringera, 1896.